2024年1月3日(水)9時40分
1988年9月1日に独立創業以来毎週欠かさずに売れ筋ランキングをチェック･分析しています｡創業から今年で36年を迎える｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた｢百貨店や通販会社様などへの卸事業｣3部門合計､事業毎､販売チャネル別にチェック･分析して商品の改廃･新商品の開発の参考にしています｡集計期間2023年12月1日～2024年1月出荷データーわんまいる本店サイト売れ筋ランキング1位は毎年12月トップに上がる年越しそばのお供に､熟練の職人が手で揚げた､レンジで出来る｢天ぷら盛合せ4種(海老2尾･かき揚げ･かぼちゃ･しし唐)｣
2位はクリスマスで人気だったストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)鶏王国宮崎県を代表する｢日南どりのスパイシーローストチキン｣
3位は大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんが遠赤外線ガス台で手焼きした｢カラスカレイ西京焼き｣
4位は昭和2年宮崎県三股町で創業され現在では県内有数の生産･加工･流通･販売まで一貫した取り組みを行う精肉加工会社中村食肉さんに作ってもらっている｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のデミグラスソースハンバーグ｣
5位は明治初期淡路島で創業された沖物産様のホテルやレストランで採用されている牛骨を長時間かけて煮込んだフォンドボーを使った｢具材たっぷり国産牛肉のビーフシチュー｣
6位は大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんが遠赤外線ガス台で手焼きした｢さわら西京焼き｣
7位は僕が15歳で最初に習った料理､牛すじ肉を長時間かけて煮込んだ出汁を使ったおでんを昭和18年創業の大阪西区の老舗惣菜製造販売会社に再現してもらった｢黒豆がんも入り大阪おでん｣
8位はストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)鹿児島県産｢桜島鶏のコーンクリームシチュー｣
9位は日本一の日本一清流と言われる高知県四万十川中流の窪川流域の上質な伏流水を飲んで育った四万十ポークと温暖な気候と日照時間が長く糖度日本一と言われる淡路島産玉ねぎと煮崩れしない北海道産黄爵(とうや)を使った｢四万十ポークと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣
10位は昭和2年出雲市で創業天皇にも献上実績のある老舗製麺所米山萬商店の女将に頼み映画たたら侍のロケ地奥出雲の蕎麦の実を全粒すりおろした一本挽きの本格出雲蕎麦を職人が打ち立てを直ぐに湯がいて急速冷凍した｢プロが湯がいた出雲そば2食(つゆ付)｣でした｡
やはり12月らしい商品が売れ筋上位となりました｡