2024年1月26日(金)12時02分
私は､品質と美味しさを追求し､冷凍おかずセット日本一をめざす｡と経営理念に掲げています｡今日は競合店の冷凍弁当を取寄せてランチがてら試食しました｡主菜は白身魚のフライ中華あんかけ｡国産モウカザメらしい｡やっぱりアンモニアと言うか独特の味です｡僕は苦手｡｡
副菜はがんも煮物｡がんもが一個入っているだけ｡｡入院していた際に提供されていた某医療系専門冷凍弁当もこのようなとろみがある出汁で､業界特有の調味料なのかなぁ？
小松菜のお浸しはベチャベチャ｡｡主菜1品副菜2品で200Kcal無いから毎日食べ続けていると痩せ過ぎると思う｡
2食目は､回鍋肉｡わんまいるでは回鍋肉と表記せず大山豚とキャベツの味噌炒めと記載しているのに勇気がある｡
高野豆腐のひじき煮､離水が多くベチャベチャ
本日3食のうち見た目が一番マシで鶏のチリソースの様に見える鶏むね肉のごろっとチキン｡衣がトマトソースを吸い込みボソボソ｡ネギでも加えは良いのに｡｡
切れてない長い油揚げ｡｡
ひじきと野菜の旨煮､先程食べた独特のトロミ味と一緒
ポテトサラダは粉末のマッシュポテトで作っている様で口の中で粘る｡歯が殆ど無い後期高齢者向けならまだだしも､健常の人には向かないと思いました｡おかずを食べてもご飯に手が行かない｡｡