2023年7月23日(日)18時03分
土日関係無く午後からもリハビリ担当者が入れ替わり二連チャン｡今日もレトロな商店街を通り､阪急神戸線園田駅まで行ってエスカレーターの登り降りを練習｡帰る途中にスーパーで涼みがてら立ち寄り､飲料水など買って病室に戻り､パンパンに張った足を揉みほぐしくれます｡17時から希望者だけのストレッチ120回｢立つディ｣復活｡相撲千秋楽を見ながら病室で参加｡暫く休憩すると夕食が運ばれ､今夜の献立は沖縄の郷土料理｢豚肉と野菜と玉子のチャンプルー｣に｢錦糸卵が乗った冷奴｣にデザートは｢キウイ｣のセット｡
豚肉 人参 ほうれん草 玉ねぎ 椎茸 溶き卵を和風だしで炒めた沖縄の郷土料理｢チャンプルー｣
玉子が良い出汁を吸い無茶旨い!日曜日だし冷蔵庫からノンアルコール飲料のアサヒドライゼロを取り出し
ステンレスのジョッキに並々と注ぐ｡うわー旨そうな泡だ!
グイッと一杯｡堪らん!そして大胆に箸でチャンプルーを持ち上げ一気に口の中にほうばる｡豚肉の旨味イノシン酸と野菜のグルタミン酸と出汁が混ざり三味一体の味覚が口の中で炸裂｡
胡瓜と錦糸卵が乗った冷奴｡
初めて食べたけど冷たくて美味しい!洋辛子を少し塗ると抜群だと想像｡コレまたノンアルコール飲料に合う!ビールなら更に合うだろう｡
最初茄子のお浸しと間違ったキウイもすっかり慣れ､冷たく美味しい｡
今日も日が明るいうちからの夕食を楽しませていただき感無量｡ご馳走様でした｡