2023年5月21日(日)
看護師さんに頼んでダイソーで買って来た2個100円の日清チキンラーメンミニカップ(溶き卵入り)にお湯を注いでもらい､宅食便の冷凍おかずに添え､インスタントラーメンと言えば欠かす事が出来ない丸美屋の鰹ふりかけをかけていただきました｡
イヤー滅多に食べる事が出来ないこどものご馳走だ｡当時は､店頭に並ぶと直ぐに売り切れるのでお一人様2個限りで､うどんに比べると高価だったインスタラーメン｡育ててくれたおばあちゃんが買って来て高価だった生卵を入れてとじてくれたことを思い出します｡冷やご飯ふりかけラーメンセットだ｡
主菜は鶏団子と根菜の旨煮｡と言っても殆ど味が付いてない炊合せ｡｡
南瓜の小豆煮かと思いきや干し葡萄のよう｡
サヤエンドウ大根椎茸の炊き合せ｡
それにポテトサラダに春雨と青梗菜の卵とじのセットでした｡
全てのメニューにとろみがあり､喉に詰まらない様に配慮されていて､鶏団子も臭みなく食べ易い｡この臭みどの様に抜いているのか｡出汁もアミノ酸の嫌な味がしない｡とても参考になります｡