2023年11月15日(水)7時48分
創業は1988年9月1日｡僕は独立開業当時から週に一度欠かさず売れ筋ランキングをチェックして販売する商品の改廃や新商品の開発の参考にしています｡集計期間2023年10月13日(金)～11月13日(月)出荷数量報告ネット通販売れ筋ランキング1位は､加熱すると旨味成分のイノシン酸を含む飽和脂肪酸が溶けて出汁と混ざり抜群に美味しくなる石見ポークの粗挽き肉を塗した｢かぼちゃの石見ポークそぼろあんかけ｣
2位は､レンジで出来る｢天ぷら盛合せ4種(海老2尾･かき揚げ･かぼちゃ･しし唐)｣
3位は､大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらった｢さわら西京焼き｣
4位は､日本一の清流と言われる高知県四万十川の中流地域 窪川流域で良質伏流水を飲んで育った四万十ポークと､日照時間が長く温暖な気候から日本一甘いとされる淡路島産玉ねぎと､煮崩れし難い北海道黄爵(とうや)を使った｢四万十ポークと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣
5位は､大分特有の甘口醤油をベースにして煮炒めした大分郷土料理｢がめ煮/鶏肉と白ねぎの炒め煮｣
6位は､ナイフで切っても型崩れしないようにひとつずつ手で巻いた｢国産豚肉100%ロールキャベツトマトソース煮込み｣
7位は､ストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)の鹿児島県｢桜島鶏と国産ごぼうのから揚げ｣
8位は､日本海山陰地方最大規模を誇る鳥取県境港で水揚げされる鯵を漁港近くにある工場で直ぐに開いてパン粉付けし､急速冷凍して揚げた青魚臭くない｢レンジで出来る境港産あじフライ2尾｣
9位は､島根県出雲市で昭和2年創業の製麺所 米山萬商店さんに出雲産蕎麦実を全量使った一本挽きのそば粉に島根県産の抹茶を練り込み打ち立てをその場の釜で湯がき急速冷凍した｢プロが湯がいた出雲抹茶そば2食(つゆ付)｣
10位は､大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きした｢紅鮭塩焼き｣でした｡