2022年8月27日(土)11時40分 今日のランチは久しぶりに夏バテ解消をと思いホワイティうめだ泉の広場近くの大阪トンテキへ｡
Ｍ14番の階段を降りると孫が大好きなシルバニアファミリーがひまわりに囲まれて賑やかに｡思わず写真を取り孫に送信｡
その先の大阪トンテキさんを見ると並んでいると思いきや並んでいない｡店に入ると一番奥のカウンターに案内され､お目当ての｢とんたま定食｣８００円税込を注文｡
先にご飯とお味噌汁が手渡され､薄切りの豚ロースのソテーにスクランブルエッグ調のふわっふわの卵焼きに極細のキャベツ千切りと手作りマカロニサラダが添えらています｡トンテキ発祥と言われる三重県四日市公認のラードににんにくと生姜と味噌醤油味の特製ソースが絡んだ薄切りロース肉が柔らかくて弾力もあり噛めば噛むほど旨い｡肉好きにとってはたまらん｡玉子も入って滋養強 壮､豚肉のビタミンＢ１は素早くエネルギーに変えて疲労を癒してくれるので夏バテ解消にバッチリ｡初めて食べた時は衝撃的でそれ以来ずっと｢とんたま定食｣の虜になっています｡外を見ると行列が出来ているので早めに席を立ちました｡美味しくて健康､僕のコンセプトです｡