冷凍ミールキット｢宮崎県ご当地グルメチキン南蛮セット｣を夕食に【わんまいる】

2022年11月17日(木)19時10分
今日も仕事帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄ってから自宅に戻り､わんまいるの冷凍ミールキット健幸ディナーを作ってもらいました｡今夜の献立の主菜は｢宮崎県ご当地グルメチキン南蛮｣と副菜は｢3種豆のトマトソース煮｣と｢キャベツとコーンのコールスロー｣のセット｡


提供は宮崎県都城市で各種ソース製造会社のネオフーズ竹森さん｡チキン南蛮は､元々延岡市の洋食店のまかないとして作られていた料理をその店から独立した人が自分の店メニューとしてタルタルソースを添えて提供したところ口コミになって県内に広がり一般家庭でも作られるようになったそうです｡タルタルソースを冷凍することが苦労する中､ネオフーズさんが商品化していることを見つけて早速交渉し､チキン南蛮そのものまで作りタルタルソースも添えて販売させていただくようになり､冷凍ミールキットの主菜として採用させていただくようになりました｡お客様からも自宅で居ながら本場宮崎のご当地グルメが湯煎で簡単に食べられると大好評｡



副菜はひよこ豆､青えんどう､赤いんげん豆をのトマトソース煮込程よい酸味で豆類は健康的だ｡



流水解凍のキャベツとゴンのコールスローは冷たくてシャキシャキ感が味わえ食物繊維が摂れて栄養バランスがいい｡



今日もサッポロ黒ラベル金星で晩酌を楽しんだ後､最後に梅干しでご飯を食べてご馳走様｡今日も一日お疲れ様でした｡