2021年10月25日(月)18時40分 今夜の献立は、宮城県石巻漁港で水揚されたハマチを地元の仲買い水産品の加工･食品製造業を営むミノリフーズさんに昆布だしに浸けて塩分控えめ焼いて貰った｢ハマチの塩焼き｣を主菜に、徳島県阿波市のカット野菜と食品製造業を営む徳冷さんに作って貰った椎茸と油揚げを刻んで炊いた｢切干大根の旨煮｣と大阪市内にある吉フーズさんに作って貰った石見ポークの挽肉を塗した｢南瓜のそぼろあんかけ｣のセットです｡
これにお昼試食した三重県尾鷲市の金盛丸さんに作って貰った生まぐろの蒸炊き(ふかだき)があまりにも美味しかったので自宅に持ち帰りご飯に乗せていただきました｡先に熱燗でハマチの塩焼きと切干大根の旨煮で楽しんだ後に生まぐろの蒸炊きで新米ごはんを｡｡いやー実に美味しい!家飲み､晩ごはん､いいね…｡
