2026年10月26日(月)12時01分
今日は､Amazonクールマルシェで先行テスト販売している､国産食材100%･食品添加物無添加､ご飯が美味しい｢わんまいる美食弁当ご飯付き｣を検食｡お米は､島根県斐川町産の特A米｢きぬむすめ｣を採用｡独自の減圧スチーム容器により､冷凍とは思えないかまどで炊いた様なご飯です｡創業103年を超える業務用卸矢田健商店の久原料理長が手掛けた､文句なしの本格手作り弁当｡安心･安全で本当に美味しい冷凍宅配弁当をお探しなら､ぜひお試しください｡
1食目｢主菜/三陸産さくら真鱈のフライ､副菜/じゃがバター･キャベツと蒸し鶏のサラダとご飯のセット｣
世界三大漁場に数えられる､日本の三陸沖で獲れた希少な真鱈を､宮城県石巻漁港で水揚げされた直後に3枚におろし､最先端3D瞬間凍結機で急速冷凍した石巻を誇るブランド｢さくら真鱈｣を､グルテンフリーの国産小麦粉とパン粉を塗し､菜種油でサッと揚げています｡レンジで解凍したとは思えないふっくら食感｡
無添加バターが染みた北海道産じゃが芋｡
キャベツと蒸し鶏のサラダ｡キャベツの食感いいね｡
このツヤ｡わんまいるで販売して20年間売れ続けているお米だけのことはある｡
2食目｢主菜/鹿児島県産桜島鷄の照り焼き､副菜/揚げじゃが･玉ねぎとしめじの醤油バターとご飯のセット｣
ストレスが少ないケージフリー養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鹿児島県を代表とするブランド桜島鷄は､弾力があり食べ応え十分!旨い｡
北海道産じゃが芋を､菜種油とコーン油の合わせ油で､サッと揚げているのでホクホク!
立派なしめじにまで無添加バターが染み込んで美味しい｡
まるでかまどによる炊き立ての風味です!
3食目｢主菜/国産牛肉の野菜炒め､副菜/ほうれん草とコーンのソテー･人参としめじの鶏そぼろとご飯セット｣
国産バラ肉のスライスをサッとボイルして余分な脂質とアクを取り除き､直ぐに醤油･清酒･砂糖･生姜･小麦粉を加えたタレでサッと炒めてから､キャベツともやしを加えているので､肉が柔らかくてご飯がいくらでも食べられる｡
副菜のほうれん草も滑らか食感｡
しめじ鶏そぼろ煮出汁が染みて美味しい｡
お米が立つ!とはこの事､柔らかい水っぽいご飯が多い中で､適当な硬さ､噛めば噛むほど旨味がでます｡昔のご飯はみんなそうだった｡土壌をしっかり肥やすとしっかりしたお米がみのる!
4食目｢主菜/鹿児島県産桜島鷄のローストチキン･副菜/じゃが芋とキノコのバターソテー･茄子のトマトソースとご飯セット｣
スパイスが鶏肉にしっかり染みてジューシーで旨い!
魔法の穴付き減圧スチーム容器採用だからじゃが芋もホクホク食感!
酸味のあるトマトソースが茄子に絡みトロトロ食感で美味しい!
適度な粘りがあり､子供の頃食べたご飯を思い出す!
5食目｢主菜/鹿児島県産桜島鷄のチリソース､副菜/キャベツのナムル･ニラ玉とご飯セット｣
日本人の口に合う様にケチャップをチリソースに加えた陳建民氏が創業した赤坂四川飯店 元取締役兼料理長直伝のチリソースが旨い!
炒りごまの風味がして美味しいキャベツのナムル｡
ふわふわの食感のニラ玉｡
ツヤ･風味･硬さ･粘り･味と5拍子揃った島根県出雲市斐川町産 特A米 きぬむすめ｡冷凍解凍して食べる為に開発したのではと自ら思う美味しい仕上がりです｡出荷OK!但し､メニュー同じ食材が多いから変更する様にします｡
