2026年7月17日(金)18時02分
皆さん､こんにちは!わんまいる代表の堀田です｡週末の金曜日､皆さんはどのような夕食を楽しまれましたか?私は､国産食材100%にこだわった冷凍おかずセット｢健幸ディナー｣から､昭和36年に富山市で創業された老舗 三和製玉さんに作っていただいたミートオムレツのセットをいただきます｡朝どれの新鮮な卵を使い､湯煎解凍だからこそ実現できたフワフワでホカホカ｡中からは濃厚なミートがトロリと溢れ出します｡今回はこの主菜に､ほうれん草と豆もやしのソテー､コーン入りポテトサラダを合わせた副菜､さらに洋食には欠かせない､いかりスーパー自家製のバゲットにレッドチェダーチーズと伊藤ハムのポールウインナーを挟んだトースト､そしていかりスーパー直輸入イタリア・ローマ東の白ワインで楽しみます｡
朝どれ卵で使った懐かしい感じがするミートオムレツがドーンと2つ｡
ほうれん草と豆もやしのソテー｡
コーン入り角切りポテトサラダ｡
いかりスーパー自家製バゲットにレッドチェダーチーズに伊藤ハムのポールウインナーを挟んだトースト｡
イタリアローマの東町自然派シャトーの地ブドウで作ったシュワッと酸が強く果実味がしっかりしているから氷で割って酒の弱い僕には丁度良い白ワインです｡
先ずはミートオムレツに箸で穴を開けてウスターソースを少し染み込ませる｡
そしてケチャップをかけて完成｡
箸で割ると中からとろとろのミートがジュワーと｡湯煎解凍ならではの出来栄えに感動!
ギンギンに冷えた､イタリアローマ東町の白ワインをグイッと｡1週間暑い中3時45分に起きて歩行器で出勤した疲れが一気に吹き飛ぶ!
ほうれん草とコーンのソテーも滑らかな食感でバターソースが染み込み､トーストに乗せてカナッペとして食べても美味しい｡
作るのが難しい角切りポテト｡コレは職人技てすよ!湯煎解凍ならではの食感｡ホカホカでいいね｡
伊藤ハムポールウインナーをはみ出してトーストするのが美味しいポイント｡是非大阪のソウルフードをお試し下さい!後はゆっくり飲みます｡お疲れ様でした!
