2025年10月11日(土)18時10分
今日は､昨日21時に寝てトイレに一回だけ行き､目が覚めると今日の16時30分｡｡熱を測ると平熱だが､脱力感が有りしんどい｡でも何か食べた方が良いので､今週のメニューの中に｢あごだし出雲おでんセット｣があったので解凍してもらいました｡
おでんなら消化も良くて食べ易く､タンパク質豊富で丁度良い｡
副菜は｢かぼちゃとしろ菜の炊合せ｣｡
副副菜は､大分ご当地グルメ｢とり天｣です｡
少し飲んだ方が良いと思い､新潟県南区魚沼市の地酒八海山特別本醸造酒を用意｡
あごだしとは､飛び魚を干して軽く炙り煮立てて取る出汁で､島根県郷土出汁です｡そんな無添加の出汁で国産の助惣鱈のすり身の魚肉天ぷらを製造する出雲大社食品様に作ってもらった出雲おでん｡弁慶のわらじ天ぷらとしても有名な平天から｡
昆布も滑らかな食感で甘くて美味しい｡
大好きなちくわ｡
個包装真空パック冷凍湯煎解凍だから大根の食感を損なう事なく､出汁が染み込み美味しい｡
ゴボ天も旨い｡
大分ご当地グルメとり天を､あごだしに浸けていただきます｡いやー塩コショウで食べるとり天とは全く違う味覚です｡
かぼちゃが旬を迎え､甘くて美味しい｡
出雲おでんセットを八海山特別本醸造酒で楽しんでから､紀州完熟南高梅の梅干しでご飯を食べてご馳走様｡
又寝ます｡おやすみなさい!