2025年10月5日(日)17時50分
今日は､梅田オフィスから帰りに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のいかりスーパー創業店に寄ってから家に帰り、風呂に入っている間に出来る､冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
今日の献立メニュー主菜は､鶏肉消費日本一大分市のご当地グルメ｢とり天｣の名前を全国に広げたと地元で有名なデリカフーズ大塚様に､ストレスが少ないケージフリーの養鶏場内飼い放しで伸び伸びと育った鶏王国宮崎県を誇る銘柄｢日南どり｣を使った大分から揚げです｡
副菜は､｢白菜と青梗菜のお浸し｣を流水解凍｡
副副菜は､｢玉ねぎとピーマンと人参の甘酢あんかけ｣｡
それに､いかりスーパーで買って来た｢鯛の中華風刺身｣をいただきます｡
毎朝5時前に兵庫県明石漁港からポンプ車て運ばれて来る鯛の刺身に､いかり直営中華レストラン｢愛蓮｣仕込みの特製タレに､細かく砕いたピーナッツをふりかけて､千切り大根と人参を巻いてガブリ｡胡麻風味が効いて香ばしくて前菜に持ってこいだ｡
臭みが無く柔らかくて弾力ある肉質で､さすが本場のから揚げだけあって美味しい｡
シャキシャキ食感が味わえる､玉ねぎとピーマンと人参の甘酢あんかけ｡
流水解凍で冷たくて口直しにいい､白菜と青梗菜のごま油香る中華風お浸し｡
いかりスーパー直輸入 フランス南部ラング･ドック地方カベルネソーヴィニヨンでゆっくり晩酌を楽しんでから、白菜キムチでご飯を食べてご馳走様｡
又明日から仕事頑張ろう!