2025年7月14日(月)18時10分
仕事帰りに仙腸関節障害の治療に｢博田法｣を取り入れる兵庫県で５つの中の一つ尼崎市塚口町4丁目の｢大澤整形外科｣に寄ってから自宅に戻り､シャワーを浴びている間に冷凍ミールキットを用意してもらいました｡
主菜は､日本で水揚げが増えている長崎県産｢真さばの塩焼き｣です｡こんがり焼け旨そう｡
荒くすりおろした｢なめこ入り味付け大根おろし｣｡
有る様で中々手に入らない､国産大豆で作った｢厚揚げ人参とほうれん草の炊合せ｣｡
日本を代表する｢おかず｣には日本を代表する日本酒の一つ八海山特別本醸造酒を､世界的に有名なクリスタルグラス｢バカラ｣で用意｡
育ててくれた祖母が食べさせてくれた様に皮を剥がしまする｡
真ん中の血合も取り除く｡
身だけを箸でほぐして大根おろしに入れて｡
まぜて食べるのが大好きです｡
荒目の大根おろしが､さばのほぐし身に絡み凄く美味しい｡
八海山特別本醸造酒をオンザロックで含むと､この上なく旨い!日本のさばの塩焼きを日本酒でいただく｡夏はロックで｡いやー堪らん｡
滑らかな食感のほうれん草もいいね｡
ふくよかな味わいの厚揚げも旨い｡
ゆっくり晩酌を楽しんでから､子供の頃からご飯の友に食べている伊藤ハムの赤ウインナーに､キューピーマヨネーズをつけてご飯を頂きます｡
どんなに食欲が無くても赤ウインナーが有ればご飯がすすみます｡
ご馳走様でした!
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