2025年6月16日(月)18時10分
今年初めての猛暑日になり､汗だくで帰宅してシャワー浴びている間に､国産食材100%使用冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
主菜は､獲れたてを船内で瞬間凍結機で冷凍して福島県で水揚げしたヤリイカと白ねぎと厚揚げのねぎま煮｡
副菜は､千切り白菜と人参の甘酢漬けを流水解凍｡
副副菜は､かぼちゃと青梗菜のあんかけ｡
ご飯の友に､愛媛県佐田岬半島で獲れた釜揚げしらす｡
いかりスーパーから宅配してもらった黒松剣菱をオンザロックで用意｡
獲れたてを船内で瞬間凍結したヤリイカ新鮮だから､柔らかくて弾力があり､噛めば噛むほど味がでる｡
流水解凍で冷たいうちに食べると口直しに丁度いい｡千切り白菜と人参の甘酢漬け｡
かぼちゃと青梗菜のあんかけは､甘くてとろりとした食感です｡
ヤリイカのねぎま煮セットを黒松剣菱のオンザロックでゆっくり楽しんでから､釜揚げしらすをご飯に乗せていただきます｡ふっくら柔らかくて美味しい｡ご馳走様でした!
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