2025年1月24日(金)18時05分
今週は平日2回も外食したので寝不足でクタクタの週末を迎え徒歩で帰宅｡風呂に入りホッと一息していると､妻が健幸ディナーを運んだ来てくれた｡
今夜の主菜は､カゴメさんとコラボした洋食メニュー｢鹿児島県桜島鷄のトマトカレーチャップ｣｡
副菜は､ほうれん草と蒸し鶏のソテー｡
副々菜は､かぼちゃとブロッコリーと人参の温野菜サラダ｡食塩無添加!
いかりスーパー創業塚口店の自家製バゲットに､昭和9年発売の伊藤ハムポールウインナーと､レッドチェダーチーズ乗せのトーストを用意｡
ストレスが少ないケージフリー養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った桜島鷄は臭みが無く弾力があり､柔らかく酸味のあるカゴメのオニオンソテーとトマトケチャップ､ウスターソースに無塩バターカレー粉を煮込んだカゴメさんの管理栄養士考案ソースが絡んだ人気メニュー｡
いかりスーパー直輸入フランス南部ラング･ドック地方のカベルネソーヴィニヨンが又合う｡
滑らかな口当たりのほうれん草と蒸し鶏のソテーも合う｡
かぼちゃの温野菜サラダも何も付けなくて甘くて美味しい｡
久々のバゲットポールウインナー挟み｡小麦粉の香ばしさとポールウインナーの旨味に少し酸味があるレッドチェダーチーズが凄く美味しい｡
大相撲初場所の録画を観戦しながら週末の検査ディナーを楽しみました｡