2024年10月3日(木)18時20分
今日は仕事帰りに明日の孫の7歳の誕生日プレゼントをヨドバシ梅田に買いに寄って自宅へ戻り､風呂に入っている間に冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡
主菜は､久々にストレスが少ないケージフリー(養鶏場内飼い放し)の鹿児島県桜島鷄を使い､オニオンソテーをトマトピューレにカレー粉にバター･ウスターソースを加えてソテーした｢鶏肉のトマトカレーチャップ｣です｡
副菜は､ハロウィンにちなんでかぼちゃの三日月カットとブロッコリーと人参の｢温野菜サラダ｣
副々菜は､｢ほうれん草と玉ねぎと蒸し鶏のソテー｣
いかりスーパー創業塚口店で焼いているバゲットに伊藤ハムポールウインナーとレッドチェダーチーズをトッピングしたトーストを用意｡
いかり直輸入フランス南部ラング･ドック地方のカベルネソーヴィニヨンで楽しみます｡
オニオンソテーとトマトカレーソースをたっぷり桜島鷄に付けてがぶりっ！弾力ある肉質で食べ応えある｡チャップと言う名前は空手チョップのチョップで､ぶった斬ると言う意味のアメリカン料理で日本では鶏肉が使われています｡
わんまいるでは北海道産のじゃがいもを素揚げして一緒にソテーしています｡食べ応えあって美味しい
副菜のかぼちゃの温野菜もオニオントマトカレーソテーを付けて食べています｡
茎がコリッとした食感の国産ブロッコリーもオニオントマトカレーソテーを付けて食べる
ほうれん草と玉ねぎと蒸し鶏のソテーは､滑らかな食感とバターソースの味が染み込みワインに合う｡
大好物のポールウインナーとレットチェダーチーズのバゲットトースト｡カベルネにピッタシ｡ツイツイ飲み過ぎでしまう｡
今日も朝から病院へ､帰りはヨドバシとよく歩きました｡お疲れ様!あーしんど｡｡