2024年2月15日(木)12時02分
木曜､金曜は自社製品の試食･検食が無いのでランチ兼ねて競合他社商品を試食して勉強しています｡
先ずは､先日大手冷凍食品メーカーが売り出した､炒飯や混ぜご飯もセットになったレンジで出来る”ワンプレート弁当”ぶり塩焼き､そぼろご飯セット｡上に乗っているのは､ぶり切り身塩焼きが3切れ､ブロッコリー｡焼きかぼちゃ､焼きねぎに､赤キャベツを小皿に取り試食｡
ぶりは､産地の記載はないがおそらく北海道産だと身の〆具合で思います｡少しべたつきが気になりますが､生臭く無く美味しい｡折角なのでもう少し厚切りにしてほしいと思いました｡生姜鶏そぼろまぜご飯は､上にぶりの塩焼きを乗せているから魚の匂いが付いているかと思いきや､全く付いてない薄味だけど美味しい｡ご飯とおかずがワントレーのセットだからレンジ一回で済むから便利｡オフィスランチにも最適｡買い置くと疲れて何もしたく無い時に便利だと思いました｡
2食目は､しらすとレンコンのまぜご飯｡レンコンの食感もあり旨い｡
鶏の竜田揚げに､えだまめ､オクラ､赤ピーマンがが乗っています｡ワンプレート入りなんで鶏肉の竜田揚げ少しべたついているが､えだまめもオクラも赤ピーマンの食感もコリコリして美味しい｡
3食目は､主菜1品 副菜2品のおかずだけの冷凍弁当｡他社と同じく副菜がしょぼい｡｡写真と現物が違い過ぎる｡｡肉じゃがに大豆ひじき煮､白和えセット｡じゃがいもは､箸で掴むと壊れ､玉ねぎ食感が無く肉硬い｡｡
糸こんにゃくが固まっている｡｡だから弊社では使ってません｡
4食目は､調味料にこだわる値段が高いワンプレートご飯おかずセット｡能書きは凄いけど､たぶん料理を知らない人が監修していると感じます｡下手に香辛料を使いアジアンテイストのごはん｡チキンのトマト煮に､何故か茄子のお浸しと思われる品が付いている｡
鶏肉が臭くないのが唯一の救い｡しかも値段が弊社より高い｡本日試食し､予想外に美味しかったのは､大手冷凍食品メーカーが売り出した米飯付きワンプレート冷凍弁当でした｡