2023年11月21日(火)18時40分
今日は通うジムが定休日なので呑んで帰ろうと思ったが､週末に東京へ出張なので控えて自宅に真っ直ぐ帰り､風呂にゆっくり浸かって大相撲の録画を観ながら冷凍おかずセットわんまいる健幸ディナーで家飲みを楽しみました｡
今夜のメニュー主菜は､宮城県唯一のブランド鶏”みやぎ森林どり“と東北産の大根､人参､牛蒡を使った｢筑前煮｣です｡みやぎ森林どりは､豪雪で有名な蔵王山の太平洋側のなだらかな斜面で養鶏され良質な伏流水を飲んで育っているから臭みが無くて柔らかく､何より良い旨味が出て根菜の旨みと出汁の旨味が三味一体となり抜群に美味しいです｡
昭和36年創業の卵を使った総菜専門製造会社の｢五目厚焼き玉子｣｡冷凍とは思えない食感｡
昭和18年創業の大阪西区の老舗総菜製造会社が作る｢茄子の揚げ味噌浸し｣
湯葉､こんにゃく､がんも､大根､ちくわのおでんをプラスして
熱燗で一杯｡堪らん季節がやって来た｡みやぎ森林どり旨い!
大根もだしが染み込んで最高｡たかが大根､されど大根｡｡この歳になってようやく大根が美味しく感じるようになりました｡
とろなすも旨い｡若い頃は茄子嫌いだったのになぁ｡｡不思議だ!
玉子焼きも昔はあんまり食べなかったのに最近は好んで食べるようになった
いやー家飲み最高!
湯葉のおでんお気に入りだ｡
晩酌をゆっくり楽しんだ後に､紀州完熟南高梅の梅干しでご飯を食べてご馳走様です｡
おやすみ!