冷凍ミールキット｢高知県産さわらの照り焼きセット｣を夕食に【わんまいる】

2023年1月4日(水)19時30分 
今日から仕事始め｡スポーツジムも始まり､軽く体を動かしてサウナで汗を流してから自宅に帰り､冷凍ミールキットわんまいる健幸ディナーを作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､新春らしく春の魚と書く｢鰆(さわら)の照り焼き｣に､副菜は｢大豆の五目煮｣と｢小松菜と油揚げのお浸し｣のセットに､玉子焼きとご飯｡



獺祭の純米吟醸大吟醸酒でさわらの照り焼きをいただく｡しし唐に椎茸が添えられ味噌を加えた照り焼き作ってもらったのは､高知市内では知らない人がいないほど有名な鮨割烹｢おらんく家｣を創業し､大阪北新地にも｢おらんく家｣はじめ､料亭､ステーキハウスなど高級飲食店を展開する老舗料理屋を営む南国市にあるセントランキッチンです｡タレが染み込んで絶品!正月早々ラッキー!



大吟醸酒が沁みるほど旨い｡境港の老舗惣菜製造会社に作ってもらった大豆の五目煮も田舎の素朴な味わいで懐かしい感じ｡



冷たくて瑞々しい小松菜のお浸しも口直しにバッチリ｡



先に大吟醸酒で晩酌を済ませて､玉子焼きでご飯を食べてご馳走様｡



いやー美味しかった｡今年も宜しくお願いします!