2022年5月24日(火)19時20分
今日は通うスポーツジムが休みなので自宅近くのつかしん天然温泉湯の華廊へ立ち寄りサウナで汗を流して自宅に戻ってわんまいるの冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニュー主菜は､日本海山陰地方の富士山と呼ばれる大山の麓で良質な伏流水で育てられた｢大山豚とキャベツのチャンプルー｣です｡豚は人間の体と同じで水分が70%｡だから飲む水により肉質も臭みも全く違います(個人の見解)鳥取県は黒毛和牛の元祖としても業界では有名でオレイン酸の含む量が多く同じ地域で育てられている大山豚もオレイン酸が豊富です｡柔らかくて旨味もしっかりして食べ応え十分｡キャベツと玉ねぎとの相性が良いので人参･ピーマンも加え卵を溶いて和風だしで炒めたチャンプルーです｡
副菜は｢ひじきと枝豆のサラダ｣と
｢じゃが芋の煮ころがし｣。缶ごと飲めてしかもクリーミーな泡立ちで35年ぶりにリニューアルしたアサヒスーパードライ生ジョッキ缶で楽しみました｡
サウナ後の生ビールは最高に旨い｡お昼に沢山試食したのでご飯はカット｡今日も一日お疲れさん､明日は早朝から車で山脇取締役と高知県に一泊二日の食材発掘の旅に出かけます｡おやすみ!