2026年8月22日(土)18時10分
わんまいる代表の堀田です｡今夜は国産食材100%･合成保存料不使用にこだわる冷凍おかず｢わんまいる健幸ディナー｣の中から､島根県を誇るブランド豚｢石見ポーク｣の粗挽き肉が主役の麻婆茄子｡ブロッコリーの中華風お浸し､大分名物とり天のセットで夕食｡お中元でいただいた宮崎県産黒毛和牛をサッと焼き､石見ポークの不飽和脂肪酸が溶けた旨味と豊かな麻婆ソースに絡めて食べる贅沢アレンジも堪能します｡合わせるお酒は､いかりスーパー直輸入の仏ラングドック産カベルネ・ソーヴィニヨンをバカラのロックグラスで｡タイパと健康を両立し､家飲みを格上げするグルメなペアリングをご紹介｡調味料まで完全無添加の｢美食弁当｣を手掛けるわんまいるだからこそ実現できる､冷凍とは思えない至福の時間を楽しみます｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､ピリ辛い豆板醤がまろやかに旨味にしてくれる石見ポークの粗挽き肉をたっぷり使用した麻婆茄子｡
とり天を全国区に有名にした地元で有名なデリカフーズ大塚さん今年８月に社名を｢デリカフーズ大分｣に変更されました｡
ごま油香るブロッコリーの中華風お浸し｡
宮崎県産黒毛和牛ロース肉をサッと焼きました｡
先ずは話題の飲む前に冷凍庫で3分冷やすとあの居酒屋のビールの味が楽しめると言う､アサヒドライゼロノンアルコールビールを｡
切子グラスに注いで乾杯!
大分とり天を麻婆ソースにたっぷり浸けていただきます｡
ブロッコリーも麻婆ソースに浸けて｡
茄子トロトロ｡石見ポーク粗挽き肉が絡み絶品!ホント旨い｡
宮崎牛焼肉も麻婆ソースに浸けてガブリ｡このソースだけ販売できないだろかと食べる度に考える｡
氷をたっぷり入れて､冷えたいかりスーパー直輸入フランス南部ラング･ドック地方のカベルネソーヴィニヨンをゆっくり楽しみます｡いいね､健幸ディナーがある暮らし!
