2025年6月28日(土)11時40分
梅雨明け宣言されたと聞くと､急に冷たーい素麺が食べたくなり､近くの阪急百貨店地下食品品売り場に行きました｡
入ってすぐ右手｢なだ万厨房｣を覗くと｡
お目当ての｢そうめん つゆ付き｣675円を溜まっているポイントで購入｡安い!
ホワイティうめだ泉の広場手前の新潟県アンテナショップで魚沼さんコシヒカリのおにぎり(大好きな焼きたらこ)を購入｡
大混雑している外食より､もっぱらオフィスランチを楽しむ｡
付いている”そうめんつゆ”を注ぐと､かつおの風味が漂います｡
おろし生姜をつゆに入れて混ぜる｡
麺をほぐす｡
麺を持ち上げつゆになじませる｡
煮込み椎茸を乗せる｡
錦糸卵を乗せて、海老に､ズワイガニ､海苔､三つ葉を乗せて完成｡今年初の冷やしそうめんです｡
いただきます!よく冷えたつゆ｡かつおの出汁が効いて実に旨い!
さすが､なだ万だけあって海老の尾も切り取られいる｡ちょっとした配慮が嬉しい｡勉強になる｡
煮込み椎茸､そうめんと一緒に食べると美味しい｡
大きなズワイガニ棒をがぶりっ｡柔らかくて甘い｡
魚沼産コシヒカリで作った大好きな焼きたらこおにぎりを頂きます｡
新潟県アンテナショップだけあって大きな焼きたらこでお買い徳｡
ことし初の冷やしそうめんでした｡いいね｡オフィスランチ｡
