2025年11月18日(火)18時20分
今日も仕事から自宅に戻り､風呂に入っている間に出来る国産食材100%使用ご当地ブランド食材も豊富に取り入れた冷凍おかずセット｢わんまいる 健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
今夜の献立メニュー主菜は､太平洋熊野灘周辺で獲れた天然まぐろを醤油とわさびと三温糖だけのシンプルなタレに漬けた三重県尾鷲市の尾鷲金盛丸様に作ってもらった｢ど旨い漬け｣を流水解凍｡
副菜は､ある様で中々無い国産大豆で作った｢厚揚げの生姜煮｣を湯煎解凍｡
副副菜は､沖縄郷土料理｢人参しりしり｣を流水解凍｡
晩酌酒は､新潟県 朝日山酒造の久保田 千寿を高級クリスタル｢バカラ｣グラスで用意｡
太平洋熊野灘周辺で獲れた”天然まぐろ”ならではのモチモチ食感。
わさび醤油に少しだけ浸けて｡
僕はご飯に巻いて食べるのが大好きです｡地元の醤油とわさびと三温糖だけの優しいタレ｡美味さが脳天に昇る｡｡
ある様で中々取り扱っていない､国産大豆で国内製造した厚揚げを､醤油と少し生姜で味付け｡タンパク質豊富でヘルシーで旨い｡
沖縄の郷土料理人参しりしり｡鶏ガラスープとごま油で炒めています｡ふっくらシャキシャキ食感で美味しく､B-カロテンが豊富で免疫力を高めてくれる人参で寒い冬を乗り切ろう｡
尾鷲天然まぐろのど旨い漬けセットを新潟県朝日山酒造の久保田千寿でゆっくり楽しみました｡家飲みいいね｡