阪急塚口駅-蕎麦屋のサンジ 鬼おろしぶっかけそばを初食い｡

2023年5月6日(土)11時30分
今日は午後から孫たちが来るので先にスポーツジムに行って梅田本社に行く前に昨年12月に塚口駅構内の若菜そばをリニューアルオープンした｢蕎麦屋のサンジ｣で”ざるそば”を食べようと寄ると､オッ”鬼おろしぶっかけそば”のメニューが目に飛び込んだ｡



弊社わんまいるでもトリドールさんが展開してる天ぷら専門店｢まきの｣などに納めている群馬県大田市の三和食品さんに頼んで通常の大根おろしより目が粗い｢鬼おろし｣を鯖の塩焼き等に付けています｡目が粗い分だけ天つゆや出汁を吸い衣に纏わり付き天ぷらや焼き魚を美味しくしてくれます｡それに通常鬼おろしに使う大根は京野菜の辛味大根と似て繊維が多くて硬くて苦辛いので冷し蕎麦には凄く合う｡コレは是非試食しなければと思い注文｡
前回の海老天より凄く小さくなったなぁ(勘違い?)1匹と､隣の大きなかき揚げをお皿に取りご飯を頼んで天丼をグッと堪えてお勘定｡提供された鬼おろしぶっかけそば､鰹節にねぎが沢山乗って美味しそう｡



但し､想像していた系列店の阪急三番街にある十割蕎麦屋の｢御鷹茶屋｣の辛味大根とは異なり､大根おろしと言うより大根刻みの様(ガッカリ)｡｡つゆをかけて山葵を溶き混ぜて初食い｡
温かい蕎麦は､凄く口当たりも良いのにぶっかけ麺が異なるのか?少し細くて硬いように感じる(気のせい?)いや硬いのは間違いない｡つゆも味醂がもっと聞いていたように思うがぶっかけだから薄くなったのかも知れない｡｢盛りそば｣にしておければ良かったと反省｡｡天ぷらに天つゆのタレを浸けてがぶり｡サクッカリッ大きなかき揚げ値打ちある｡



今度は”卵とじ天丼”に”盛りそば”を試して見ようと思い､そろそろ電車が来そうなので店を出ました｡