【冷凍おかず】牛骨を長時間煮込だフォン･ド･ボーで作った｢国産牛肉のビーフシチュー｣を夕食に｡

2023年3月23日(木)19時30分
今日も仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツジムに立ち寄ってから自宅に戻り､冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を食べました｡今夜の献立は､洋食メニュー｢主菜/国産牛肉のビーフシチュー｣｢副菜/茄子のそぼろあん･フレンチポテト｣のセットに､伊藤ハムポールウィンナーとレッドチェダーチーズをトッピングしたいかりスーパー自家製バゲットを焼いて､いかり直輸入のフランス南部ラングドック地方のカベルネ･ソーヴィニョンを氷を入れて楽しみました｡



多くのホテルやレストランで使われている国産の牛骨から作る本格フォン･ド･ボーを使った国産牛バラ肉と淡路島産玉ねぎと人参に煮崩れしにくい北海道産のじゃが芋黄爵(とうや)を使ったビーフシチューは､コクがあってまろやかで美味しく､バゲットに良く合います｡



食塩無添加の北海道産じゃが芋のフライドポテトもホクホクして美味しい｡



ワインが進む｡茄子のそぼろあんもとろり美味しい｡



赤ワインにバッチグー｡ゆっくり晩酌を楽しみ､ほろ酔い気分となってご馳走様｡本格フォン･ド･ボーで作るビーフシチューを手軽に自宅で楽しめる冷凍おかずに感謝｡