2023年11月29日(水)8時20分
1988年9月1日たった3坪のガレージを改装して開業以来一般家庭を対象に宅配専門に事業を拡大｡当初宅配専門と言うとコンビニや食品スーパーが台頭し配達もしている個人商店の経営が厳しくなる中､｢大変やなぁ｣｢まだ配達してんの?｣など馬鹿にされていました｡一方で､働く主婦が増えて宅配を利用する世帯は急増｡一人勝ちも良い所､全国各地のお酒･お米･こだわり食品をカタログに掲載した宅配サービスで全国展開｡そして2014年に冷凍おかず専門のネット通販をスタートしたところ､多くのブロガーさんに取り上げていただき､一躍有名になりました｡有名になると東急百貨店に三越伊勢丹､阪急･阪神百貨店様から問合せを頂け､大手スーパー様からも問い合わせが入り､卸事業をスタート｡今日ではオリジナル商品の製造販売も受託するようになりました｡開業以来､週に一度欠かさずに売れ筋ランキングをチェックして商品の改廃と新商品開発の参考にしています｡集計期間2023年10月27日(金)～11月27日(月)わんまいるサイト売れ筋ランキングベスト1位は､大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんが遠赤外線ガス台で手焼きした｢さわら西京焼き｣
2位は脂身が少なく赤身が美味しい｢石見ポーク酢豚｣
3位は同じく神戸の老舗魚屋さんに焼いてもらっている｢カラスカレイ西京焼き｣
4位は日本海山陰地方最大規模を誇る鳥取県境港で水揚げされた｢境港産あじフライ2尾｣
5位は加熱すると旨味成分のイノシン酸を含む飽和脂肪酸が溶ける石見ポークの粗挽き肉を使用した｢かぼちゃの石見ポークそぼろあんかけ｣
6位はナイフで切っても型崩れしないようにひとつずつ丁寧に手巻きした｢国産豚肉100%ロールキャベツトマトソース煮込み｣
7位は京都発祥の肉豆腐を国産牛バラ肉を1ミリにスライスして余分な脂質とアクをサッとボイルして取り除き、醤油と清酒と砂糖のシンプルな出汁で野菜と焼き豆腐三つを一緒に煮込んだ｢国産牛肉の肉豆腐｣｡
8位はストレスが少ないケージフリー(囲い内飼い放し)鹿児島県産桜島鶏と北海道産かぼちゃを使用した｢桜島どりのパンプキンチャウダー｣
9位は希少な石見ポーク､更に希少な完全手作りの｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣です｡
10位は大分ご当地グルメとり天の名前を全国に有名にしたと地元で知られるデリカフーズ大塚さんに作ってもらっている鶏肉と筍と白ねぎの炒め煮｢大分郷土料理がめ煮｣でした｡
一つずつ選んでいくつ購入しても送料はひとつわんまいるで宅配しています。