2022年9月17日(土)17時30分
今日は猛烈な台風の影響で雨予想なので早めにスポーツジムを切り上げて家内が用事で外出しているので久しぶりにエースコックのワンタンメンと赤ウインナーを食べようと阪急塚口駅前のいかりスーパーに立ち寄ると､サッポロ一番醤油味とチキンラーメンしか置いてない｡｡仕方なくサッポロ一番と赤ウインナーを買って帰り､冷凍庫から枝豆を取り出して湯煎でサッとボイルして水道水で冷却し､アサヒスーパードライ生ジョッキ缶をグイっと一杯やりながら大相撲をテレビ観戦｡
育ててくれた祖父に似て来たなぁ?と思いながら､キッチンに向かうと､エースコックのワンタンメンがあった｡結婚して38年も経つと以心伝心､俺の考えている事がすべてお見通し､もう何年も食べていない子供の頃からの大好物のエースコックのワンタンメンを作り､コショウをふりかけ赤ウインナーを焼いてマヨネーズをかけて､ご飯をチンして丸美屋味道楽をふりかけて食べました｡
懐かしい昭和40年代のご馳走で育ててくれた祖母が良く作ってくれたことを思いだす｡大人になってもたまに食べると懐かしくて美味しい｡ところが自ら冷凍ミールキットを販売するようになりお客様へ販売している商品は自分で食べるのは当たり前と思うので週5日間健幸ディナーを食べなければならなく､週に一度はお客様などと会食するので､中々インスタントラーメンを食べる機会が無い｡しかも最近ではコンビニやスーパーもカップ麺ばかりでインスタント袋めんは殆ど売ってない｡｡袋めんで育った僕にすると寂しい限りです｡それにしても極細ちりちり麺とツルンとしたワンタンが絶妙｡
スープにコショウが合う｡油を多めに敷いてこんがり焼いた赤ウインナーはち切れそうな皮がプチッとした食感で旨い｡
豚とマトンと魚肉混合のすり身が何とも言えない味わいを噛みしめて丸美屋の鰹と海苔と卵と胡麻を味醂で味を調整した味道楽がかかったご飯を口に運ぶと実に旨い｡
懐かしい味わいんがよみがえり､涙が出ます｡ご馳走様をして､後はゆっくりと焼酎の水割りで時代劇専門チャンネルで楽しみました｡今日も一日お疲れ様｡