2022年8月3日(水)9時20分
昭和63年9月1日独立･開業以来､毎週欠かさず売上ランキング･売れ筋･死筋商品をチェック･分析して商品開発の参考にしています｡開業から34年間続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた｢百貨店様や通販会社様､企業の福利厚生などへの卸事業｣3部門合計､事業部毎､販売チャネル毎にチェック･分析しています｡今週の三部門合計の冷凍総菜売上ランキングベストテンは､１位レンジで出来る｢てんぷら盛合せ4種(海老天2尾･かき揚げ･南京･しし唐)｣､
2位大正14年創業神戸の魚屋さんが手焼きした｢さわらの西京焼き｣､
3位｢骨取り赤魚の煮付け｣､
4位マツコの知らない世界で取り上げられて以来リピーターが付いて上位定着の｢Pan＆至福のクロワッサン 2個入｣､
5位昔懐かしい大衆中華料理店の味を再現(流水解凍)した｢具付き冷やし中華｣､
6位｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣､
7位｢桜島鶏とごぼうの唐揚げ｣､
8位レンジで出来る｢鳥取県境港のあじのフライ2尾｣､
9位脂身が少なく赤身が美味しい｢石見ポークの酢豚｣､
10位三重県尾鷲水揚げ｢天然まぐろのど旨い漬け｣でした｡
丁度来年の節分に向けて恵方巻をど旨い漬け3種(まぐろ･ 鯛･鰤)の太巻きを開発中です｡楽しみにしていて下さい｡