2022年7月9日(土)18時40分
休日の唯一の楽しみは､まだ日が明るいうちからの晩酌をするのが何よりもの楽しみ｡今日は大分のご当地グルメ｢とり天｣の名前を全国に有名にしたと地元で有名なデリカフーズ大塚さんに頼んで臭みが無く柔らかくて弾力のある肉質の宮崎県産の日南鶏を使った｢豊後のから揚げ｣を主菜に
副菜は｢茄子と人参とこんにゃくの味噌炒め｣と
｢玉ねぎとピーマンと人参のチリソース｣のセットに
｢境港産豆鰺の南蛮漬け｣を中華と言えばサッポロ生ビール黒ラベルで晩酌を楽しみました｡
クリーミーな泡立ちで料理の味を邪魔せず引き立ててくれます｡良質な伏流水で有名な大分県日田にも工場があるサッポロ生ビールで大分県ご当地グルメ豊後のから揚げを味わう｡流水解凍の小っちゃい豆鰺の南蛮漬けもビールにあって実に旨い｡今日も一日お疲れ様でした｡