2021年5月26日(水)19時03分 今日は10年振り2回目の大腸検査の為､午前中2時間かけて下剤を飲んで大変｡｡午後から近くの近畿中央病院で主治医自ら検査をしてくれて寝ている間に終了｡
動脈硬化の検査も行い休憩後軽くスポーツジムで体を動かして自宅に戻り､消化の良い献立メニューと思い､冷凍庫を覗くと今週の健幸ディナーの献立に富山で昭和36年に創業された玉子焼き専門の三和製玉さんに作ってもらった｢天津玉子中華あんかけセット｣があったので作ってもらいました｡旨味三大成分のひとつグアニル酸を含む椎茸がたっぷり中華あんに含まれて鮑にそっくり滑らかな食感で､シズル感ある玉子焼きは何度食べても美味しい｡副菜の｢茄子と白ネギと石見ポーク挽肉の中華煮込み｣も旨い｡｢豆もやしの中華風お浸し｣もシャキシャキして､朝も昼も食べてないからムチャウマい｡そろり缶ビール一本だけ飲みました｡これが又ウマい｡
