2026年7月30日(木)17時55分
｢手軽だから冷凍弁当を食べているけれど､レンジ加熱だとおかずが水っぽくなったり､パサついたりして味に満足できない｡｡｣そんなお悩みの方へお奨めなのが､わんまいるの｢健幸ディナー｣｡一般的なワンプレートの冷凍弁当とは全く違い､国産食材100%の料理を主菜･副菜･副副菜と1品ずつ真空個包装し､温かいものは｢湯せん｣､冷たいものは｢流水｣と解凍方法を分けることで､冷凍とは思えない手作りの美味しさを実現しているのが最大の特徴です｡今夜は､その健幸ディナー主菜は｢鹿児島桜島鶏のチリソース｣､副菜は｢卵とブロッコリーの中華炒め｣と｢キャベツの胡麻和え｣のセットに､会員限定裏メニュー｢わんまいるオリジナル/広島一口餃子｣を加え､いかりスーパー直輸入イタリア南部ラング・ドック地方カベルネソーヴィニヨンを高級クリスタルバカラのロックで楽しみます｡
ストレスが少ないケージフリー､養鶏場内飼い放しで伸び伸び育った鹿児島桜島鷄のむね肉を細かくカットし､日本人の口に合う様にケチャップを加えたチリソースを考案され､自ら赤坂四川飯店を創業された日本中に中華料理を普及させた陳建民氏の愛弟子 元取締役兼料理長の西尾シェフに教わったチリソースを､創業103年大阪西成区の業務用卸会社矢田健商店の久原料理長に再現していただきました｡
副菜は､極細キャベツの胡麻サラダ｡
副副菜は､卵とブロッコリーの中華炒め｡
会員限定裏メニュー､広島の業務用点心製造専門店フジワンタン本舗さんとコラボした｢広島一口餃子｣を加えました｡
今夜もいかりスーパー直輸入フランス南部ラング・ドック地方カベルネソーヴィニヨンを高級クリスタルバカラグラスで楽しみます｡
中華はねぎ!だと西尾先生から聞いた事が耳から離れません｡それにしても旨い!海老やったら更に旨いやろね｡
極細キャベツの胡麻和え｡離水が無く驚き!流水解凍です｡
卵ふわふわ!ごま油香り旨い｡
冷えたカベルネソーヴィニヨンをグイッといっぱい｡今日一日の疲れがスッと身体から抜ける!
カリッと焼けて一口サイズだがにんにくとニラはたっぷりの広島一口餃子｡
新潟こしひかりのご飯を食べてご馳走様!
明日は兵庫医大で中臀筋と腸骨筋のエコーガイド下筋膜リリース治療を受けに行くので早めに寝ます｡お疲れ様でした!
