2026年2月24日(火)12時02分
先日の日曜日に､孫から頼まれたひな祭りの生チョコレートケーキを､いつも購入しているアンリシャルパンティエで取り扱いが無くなった様なので､いかりスーパーへ予約しに行ったついでに､晩ご飯のおかずとご奉仕品のたぬき庵のきつねうどんが500円以下だったので買ってみたので､今日ランチに食べてみました｡
自家製国産小麦使用麺｡出汁にこだわるたぬき庵｡
うどん出汁､僕は麺つゆも希釈が嫌いでストレートが好き｡白ねぎも付いている｡このちょとした気遣いが嬉しい!
旨そうな個包装真空パックで出汁が染み込んだお揚げさん｡旨そうやなぁ｡
鍋に出汁と麺と入れて沸騰したら器に移し､揚げとねぎと蒲鉾を添えれば大阪名代きつねうどん完成!鰹節のいい匂いが漂う｡お腹減って来た!
少し太麺､少し硬いかと思いきや､ツルモチ食感で喉越しいいね｡
蒲鉾旨い!
油揚げ､個包装真空パックだから出汁が染み込み､それに利尻昆布に鰹節･鯖節に薄口醤油の出汁も染みてかなり旨い!
さすがいかりスーパー｡上品な七味唐辛子の風味がこだわりの出汁に溶け込み､中々他では味わう事が出来ない出汁に感動｡完食!脱帽!食べる価値あり｡
