2025年10月30日(木)12時10分
今日のオフィスランチは､食品添加物無添加 国産食材100%使用 ご飯は発売以来20年間売れ続けている温暖化に対応して開発･栽培･販売まで関わった島根県出雲市斐川町産 特別栽培米きぬひかり(わんまいるオリジナル かあちゃん)を添えた｢冷凍美食弁当ご飯付き/大山豚の回鍋肉セット｣を試食ランチします｡
山陰の富士山と呼ばれる中国地方最高峰､鳥取県蒜山高原の奥に聳え立つ大山の麓で上質の伏流水で育った大山豚を使用した回鍋肉です｡臭みが無く､柔らかくて弾力も有り､甘くてピリ辛い豆板醤をまろやかにしてくれます｡肉も柔らかく､ピーマンもシャキシャキで旨い｡
春雨と中華サラダもツルツルで､ほのかな酸味で食べ易い｡とてもレンジ解凍とは思えない味覚です｡密封フィルムパック冷凍なので､解凍時に発生する水蒸気で蒸した状態で仕上がり､余分な水蒸気は外に逃げる仕掛けになった特別な容器を使用しているからです｡
茄子の鶏そぼろ｡トロッとした茄子に鶏そぼろが絡み付いて美味しい｡
つや･香り･ご飯粒が揃い立ち､粘りも有って旨味もある｡温暖化に対応した祭晴れとひのひかりを掛け合わせ､田んぼを深掘りし､麦や大豆の二毛作により土にタンパク質が増え､米の品種を向上させます｡田植えには､漫才界の大御所ザ・ぼんちおさむ師匠はじめ吉本の若手芸人達も参加してくれたこともある､島根県出雲市斐川町産特別栽培米「きぬむすめ」です｡わんまいるでも発売して20年間売れ続ける銘柄米です｡ご飯が美味しい冷凍弁当は他にない!