2023年10月21日(土)11時55分
今日はこの秋1番の冷え込みで､トレーナー1枚では寒い｡こんな日は温かいうどんでも食べようと､近くの阪急東通り商店街の立ち食い｢都そば｣へ行くと､店の中は満席で店の外にも2人ほど座ってる｡やっばり人間の心理は同じなんだな｡｡
少し待って店の中に入ると､既に希少な大阪名物”バッテラ”は売り切れ｡｡”助六”は一つだけあった｡
2人で切り盛り忙しいそう｡いか･海老･玉ねぎ･人参･じゃがいも･いんげん５種具材のかき揚げうどんを注文｡
かき揚げうどんと助六のセット｡助六とは､歌舞伎の有名な演目に登場する主人の名前にちなんで呼ばれる様になったと言ういなり寿司と巻き寿司セット｡旨そう!
年季の入った七味唐辛子の入れ物を取ってうどんに振りかける｡七味唐辛子は立ち食いうどんには欠かす事が出来ない必須アイテムだ｡
箸でかき揚げを潰してうどんに混ぜ合わせて食べるのが大好き｡
かき揚げの衣が満遍なくうどんに塗され､ネギも絡みつきこの味わい格別
干瓢に玉子焼きに胡瓜が巻かれてる巻きずし｡
お金では買えない､手作りの素朴な庶民の味わいがする立ち食い都そばの助六寿司｡うどんと交互に食べる｡昆布と鰹節と鯖節とうるめの天然出汁が堪らなく､つゆまで一気に完食です｡