阪急塚口｢蕎麦屋のサンジ｣二度目のランチ､流行っている【わんまいる】

2023年3月3日(金)12時30分
今日は昨年12月20日(木)に阪急神戸線塚口駅梅田方面に向かう上がりホームの｢若菜そば｣から｢蕎麦屋のサンジ｣にリニューアルして行って以来､2度目のランチに立ち寄ると､満席状態｡





思った通り流行っている｡オープンキッチンで店内でそば粉を打つ丸亀製麺スタイルの揚げたて天ぷらをお好みでお皿に取るセルフ式の蕎麦屋バージョン｡細麺でコシがあり､関東風の味醂を効かせた濃口醤油ベースで一杯280円(税込み)にも関わらず柚子皮まで添えてある気の配り様｡ほのかな柚子の香りがして食べ易い｡蕎麦に柚子を練り込んだ蕎麦専門店がある程､蕎麦と柚子は相性が良い｡次々に客が来るから､どんどん天ぷらが揚げられて行く｡とり天が人気らしい｡大きな玉ねぎ天が100円と安い｡ごぼうチップス100円､春菊天150円､さつま芋130円､半熟たまご天150円､コロッケ130円､海老天150円､かぼちゃ天130円､かき揚げ170円､紅しょうが天100円､ちくわ磯部揚げ130円､おにぎり150円が3種類､店内で作っている稲荷寿司も美味そう｡グッと我慢して海老天とコロッケとちくわの磯部揚げをお皿に取り､レジで630円を支払い｡

そば茶を入れてカウンターに座り､セルフの天かすを加え海老天を乗せて七味をふりかけて､ウスターソースをコロッケとちくわの磯部揚げにたっぷりかけて準備ＯＫ!

そばに入れた海老天の衣に出汁が染み込み食べると旨い｡僕は天つゆよりそば出汁に浸して食べる方が好きだ｡細麺でコシのあるやや硬めですすりやすく､のど越しが良く食べ易い｡

ウスターソースをたっぷりかけたコロッケ久しぶり食べた｡懐かしい素朴なねっとりしたマッシュポテトに昭和を思い出す｡そして庶民にとって大切なタンパク源であるちくわの磯部揚げも子供の頃よく食べた｡汁まで全部完食｡最後に血液をサラサラにするルチンを多く含む”そば湯”を自分で汲んで飲んでホッと一息｡ご馳走様でした｡蕎麦屋のサンジ旨かった｡