2023年1月11日(水)7時50分
1988年9月1日独立･創業以来､週に一度毎週掲載商品り売れ筋ランキングをチェック･分析して商品の改廃､新商品の開発に生かしています｡創業から続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた｢百貨店や通販会社様などへの卸事業｣3事業合計､事業部毎､販売チャネル毎に細かくチェック･分析しています｡集計期間2023年1月3日(火)～1月9日(月)出荷数量報告わんまいる本店サイトの売れ筋ランキング1位は何んと初登場おせちに飽きたら｢北海道産じゃが芋と玉ねぎの国産ビーフカレー｣｡作りたてを冷凍しているのでレトルト臭は無くフレッシュで美味しく､冷凍すると少し熟成するのでまろやかになります｡
2位は昨年敬老の日のプレゼントとして限定発売すると多くのお客様から美味しかったから単品でも買えるようにして欲しいとの要望にお応えして2022年秋冬限定で発売したところバカ売れの｢東松島長寿味噌の森林どりのちゃんこ小鍋｣｡
3位は､京都で1300年の歴史がある大覚寺ご用達で､ホテルや旅館に納めている京の老舗薬師庵さんに作ってもらっている｢具沢山のけんちん汁｣｡
4位は､友人で免疫と癌が専門の医学博士廣瀬まゆみ先生が推薦する牡蠣を使った｢レンジでできる 広島県産かきの味噌煮込み鍋｣｡
5位は､初登場の日本一めでたい煮付け静岡県焼津港水揚げ｢金目鯛姿煮｣｡
6位は､売れ筋殿堂入りの大正14年創業の神戸市神戸中央卸売市場の魚屋の職人さんが遠赤外線ガス台で手焼きしている｢さわら西京焼き｣｡
7位はこれまた初登場レンジで簡単にできる｢島根県邑南町の石見ポークの焼豚チャーハン｣｡
8位はつゆが肉に乗るように薄さ1ミリにスライスしてサッと熱湯でボイルして余分な脂質と臭みを省いた｢国産牛バラ肉と淡路島産玉ねぎ使用 牛丼の具｣｡
9位は､加熱すると脂身の飽和脂肪酸が溶けてタレと絡み抜群に美味しい｢石見ポークロース肉の生姜焼き｣｡
10位は､大正11年創業の多くのホテルやレストラン等飲食店に卸す大阪市西成区の矢田健商店さんに作ってもらっている｢レンジで出来る アスパラと海老とチーズのグラタン｣が初登場｡お正月らしい商品がベストテンにランクイン｡昨年から売り出した島根県食材を豊富に採用した出雲の老舗仕出し料理屋とタイアップした｢神づる:島根おせち｣も大好評｡昨年の5倍近くの売上になりました｡今年も常に品質とおいしさを追求していきますので宜しくお願い致します｡