2022年11月30日(水)8時10分
1988年9月1日独立創業以来､週に一度欠かさずに売れ筋ランキングをチェック･分析して商品開発の参考にしています｡創業から続ける｢カタログ宅配事業｣2014年から始めた｢ネット通販事業｣2018年から始めた｢百貨店様や通販会社様など一部海外への卸事業｣3部門の合計､事業部毎､販売チャネル毎とチェック･分析しています｡集計期間2022年10月25日(火)～11月28日(月)出荷数量報告ネット通販事業の売れ筋ランキングベストテンは､1位加熱すると旨味成分イノシン酸を含む飽和脂肪酸が溶けて野菜や味噌の旨味と混ざり美味しい｢石見ポークのごろごろ野菜豚汁｣｡体の芯から温めてくれる豚汁､ビタミンB1も豊富に含まれるから発酵食品の味噌との相乗効果で免疫力アップにも役立ちます｡
2位は､鹿児島県産｢桜島鶏とごぼうの唐揚げ｣｡レンジで簡単に出来て美味しい｡大阪名物串カツ発祥と言われる大阪市西成区の大正11年創業の老舗に作ってもらっています｡年季の入った庶民の味が好評｡
3位は､コチラも不動の殿堂入大正14年創業神戸市中央卸売市場の魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらっている｢さわらの西京焼き｣｡わんまいるの味噌漬けは浅く漬けているのが特徴で､味噌甘辛くなく身がポロッしてふっくらこんがり焼けています｡
4位も同じく魚屋の職人さんが手焼きした｢カラスカレイの西京焼き｣です｡
5位は､希少豚と言われるようになった大人気のA級グルメの町島根県邑南町で養豚されている｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣
6位は､高知県の中で養豚場養豚数NO1の四万十町の役場職員森田さんに誘致されて訪問してその旨味に惚れて採用するようになった｢四万十ポークと淡路島産たまねぎの肉じゃが｣｡煮崩れしにくい北海道産黄爵(とうや)も採用食材にこだわっています｡
7位は､柔らかく出汁が乗るように国産牛バラ肉を1ミリに薄くスライスして熱湯でサッとボイルして煮汁と一緒に白菜玉ねぎごぼう白ねぎと焼き豆腐3つを加えた個包装真空低温調理冷凍技術の｢国産牛の肉豆腐｣です｡
8位は､京都で1300年続く大覚寺ご用達､ホテル･旅館に卸している京の老舗薬師庵さんに作ってもらっている島根県｢宍道湖産しじみのお味噌汁｣｡寒くなってくると売れてきます｡
9位も薬師庵さんに作ってもらっている｢具沢山けんちん汁｣｡自宅に居ながら京の老舗の味が楽しめます｡
10位はマツコの知らない世界でも取り上げられた高級冷凍パン｢Pan＆ ナチュール3個入｣｡
ちなみに11位も高級冷凍パン｢Pan＆至福のクロワッサン｣です｡高いけど国産小麦100%無添加で美味しいから人気｡売れるには売れるだけのこだわりがある｡