2022年4月12日(火)12時03分
僕が大好きなデパ地下のお惣菜コーナーで買って帰る｢ローストビーフとごぼうのサラダ｣を参考にして冷凍して流水解凍して美味しく食べられるように試作を作ってもらい､今日は前回よりごぼうを薄く斜め切りにし､皮付きじゃが芋もソテーして加えて貰った2回目の試食です｡
ごぼうは､薄くなり片栗粉を打って油でサッと揚げているので食感も良くなり美味しくなりました｡じゃが芋は半分の三日月カットにした方が食べ易いと思いました｡ブラックペッパーを少しふるとパンチが効いて更に美味しくなると思いました｡夏の土用丑企画に｢鰻ＶＳ牛｣敬老の 日のプレゼントにオススメ｡勿論休日のディナーの主菜としてクリームシチューやパンプキンチャウダーとPan&至福のクロワッサンを主食にワインで頼んで頂ければと思います｡ちょっと贅沢な冷凍食品イタリアンテイストです｡