2026年3月23日(月)18時01分
25日の水曜日朝一番に退院決定!選べる夕食は､鯛めしに天麩羅御膳が運ばれて来た｡僕が初めて鯛めしを食べたのは､38年前周囲の反対を押し切りたった3坪のガレージを店に改装し､宅配専門店を開業して起動に乗って来た時､メーカーさんが大阪北新地の天麩羅専門店｢与太郎｣に招いてくれ､目の前で揚げたての天麩羅コースを楽しんだ後､〆に土鍋で炊いた｢鯛めし｣を提供され､残った鯛めしをおにぎりにしてお土産に持たせてくれ､これからも頑張ろうと心新たにした事を思い出しました｡
鯛のアラを煮てとった出汁で炊き上げると格別に旨い｡焼いた鯛の身をほぐしてご飯に混ぜて食べると最高!
立派な海老天麩羅が2匹｡
菊の花びらをあしらったしんじょう｡
千切り大根に人参に胡瓜の三色なます｡
大阪府が生産日本一の菊名(春菊)｡滑らかな口当たりとかすかに漂う苦味が､甘い茶碗蒸しに溶け込み実に旨い!
大好物の天麩羅｡ではいただきます!この天麩羅は業務用の衣付き冷凍品では無くて､海老の戻しも上手で品質も良いから美味しい｡
さつまいもの天麩羅も美味しい!
鯛の切り身もしっかり焼けて香ばしい｡
紅白なますに胡瓜を加えるだけで別ものになるね｡勉強になります!
人参を染めて菊の花びらを装ったしんじょう｡お見事です｡
多分自家製と思われるレアーチーズケーキを食べて大満足｡
いやーお腹いっぱい｡ご馳走様でした!選べる病院食に感謝｡
