2025年11月8日(土)18時02分
毎週土曜日は､自宅最寄り阪急神戸線塚口駅北改札口前通りにあるいかりスーパー創業塚口店へ自家製バゲットや､いかりオリジナルドレッシングや孫達と一緒に食べる総菜を買いに立ち寄ります｡
寒くなって来たので､火にかけるだけで出来る､いかりスーパー総菜ブランド｢たぬき庵｣の”味噌煮込みうどん”を購入｡
ＷＥＢチラシに載っていた､鹿児島県産しゃぶしゃぶ用豚薄切りロース肉を､味噌煮込みうどんに入れようと精肉売り場に行き購入｡
生卵も付いているから､沸騰して火を止めてから真ん中に落とすだけで完成｡
七味唐辛子までこだわっているのがいかりスーパー｡何と黒七味唐辛子｡
太め平打ちのきしめんで､モチモチ食感でコシがあり旨い｡いやーさすがいかりスーパーさん｡
少し､煮過ぎ｡｡火を止める直前に上から乗せる様にした方が良いと思う｡
どんこ椎茸｡
えのき茸は丁度良い食感｡
味噌煮込みうどんには無くてはならないアイテムの油揚げ｡
千切りごぼうまで入っているが､白ねぎが見当たらないのが残念｡
お餅も入ってボリューム満点｡
いやーお腹一杯!汁まで全部飲み干してご馳走様｡この冬 癖になりそうな予感｡