2024年12月1日(日)18時02分
今夜は､僕も実際に山形に行った際に見学させてもらったクリンネスが行き届いた風通しが良く仕上げは一頭づつの広い枠で1トンまでに肥育する山形牛のA4～A5等級｢牝肉｣をバイヤーが現地に行き買い付けて程よく熟成させたサーロインステーキ肉をいかりスーパーで買って野菜と焼いてもらいました｡
大好物のサーロインステーキに､にんにくチップスを沢山乗せたグリル野菜添え｡
お気に入りの超お値打ち いかり直輸入フランス南部ラング･ドック地方カベルネソーヴィニヨンで乾杯!
ワインを先に含んでからにんにくチップス乗せステーキを食べる｡黒毛和牛ならではの程よいきしむ食感に程よい肉汁､いやー旨い!
もやしニラ炒め｡コレからの季節滋養強壮にバッチグー｡
わんまいるでも良く使っている冬のさつま芋｡焼くと旨い!
わんまいるでも人気の秋から冬の越冬前かぼちゃは甘くて美味しい!
美食弁当でも彩りに使っている赤と黄パプリカ､食感いい｡
わんまいるでもメニューに登場が多い茄子｡とろっとして旨い!
美食弁当にも登場するエリンギ｡焼くと旨い｡この食感がいい｡
ゆっくりワインでひと時の贅沢なディナーを楽しみました｡