2025年9月8日(月)18時20分
今日も仕事から家に帰りシャワーを浴びている間に出来る､冷凍おかず｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡
本日の献立メニュー主菜は､｢長崎県のさばの塩焼き｣｡こんがり焼けて美味しいそう!
副菜は､粗くすりおろした｢なめこ入り味付け大根おろし｣ を流水解凍｡
副副菜は､｢厚揚げとほうれん草と人参の炊合せ｣｡
新潟県南魚沼市の地酒 八海山特別本醸造酒を､バカラグラスにオンザロックで用意｡
新鮮なので身だけがポロッと取れる｡血合も殆ど無くて骨も取り除いているので食べ易い｡
味付け大根おろしに､さばの身だけをほぐして入れる｡
箸で大根おろしを絡めて食べると凄く美味しい｡
国産大豆で作った厚揚げの炊合せ。出汁が染み込み旨い。
人参も丁度良い食感で､甘くて旨い｡
ほうれん草の炊合せも､滑らかな食感で出汁が乗り旨い｡
長崎県産さばの塩焼きセットで新潟地酒八海山特別本醸造酒をゆっくりと楽しんでから､北海道産たらこでご飯を食べてご馳走様｡
いやー美味かった!お疲れ様!