2025年7月9日(水)12時02分
今日は､Amazon クールマルシェで販売する､食品添加物無添加国産食材100%｢冷凍美食弁当/まみーるわん」の検食をしました。
1食目「主菜/石見ポーク粗挽きハンバーグトマトソース煮込み､副菜/ブロッコリーと人参のボイル､北海道産スイートコーンバターセット｣｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて､少し酸味のあるトマトソースと絡んで抜群に旨い石見ポークの粗挽きハンバーグ｡
付け添えのじゃがいもの食感も丁度良い｡
副菜の食塩無添加の国産ブロッコリーのボイル｡蕾はふさふさ､茎はコリッと､何も付けなくて旨い!
とうもろこしの王様 北海道産スイートコーンをバターに絡めているので甘くて何度食べても美味しい｡
2食目｢石見ポークの酢豚､副菜キャベツとニラ豚の炒め物､ほうれん草のナムルセット｣
脂身が少なく赤身に旨味があるヘルシーな豚肉島根県邑南町の石見ポークの酢豚｡脂身が殆ど無いから食べ易い｡
滋養強壮にキャベツのニラ炒め､いいね｡
滑らかな食感のほうれん草のナムル｡
3食目｢主菜/北海道礼文島産真ホッケの開き干し､副菜/ひじき煮､小松菜と人参のお浸しセット｣
日本最北端の離島 利尻島の西側に浮ぶ小さな礼文島で獲れた真ホッｹ｡お弁当や給食で見かける北洋で獲れた日本名シマホッケとは異なり､小ぶりで身が締まり､淡白ながら旨味もあってなにも付けなくても美味しいです｡
日本で一番韓国に近い長崎県の離島 対馬で採れた天然のひじきで､ふっくらして美味しい｡
食べ易く刻んだ小松菜と人参のお浸し｡
4食目｢主菜/日南どりのチリソース､副菜/キャベツのナムル､ニラ玉セット｣
ストレスが少ないケージフリーの養鶏場内飼い放しで伸び伸び育てられた鶏王国宮崎県を誇る”日南どり”を使用｡臭みが無く柔らかくて弾力があり､白ねぎと生姜が決め手のチリソース｡辛さ控えめなので子供からお年寄りまで食べていただけます｡
白ゴマを絡めたキャベツのナムル｡ふっくらした食感に仕上がっています｡
正に夏バテ予防､滋養強壮に持ってこいのニラ玉｡いい食感に仕上がっています｡
Amazonクールマルシェ｢冷凍弁当/まみｰるわん｣検食しました｡