2025年5月11日(日)17時30時
高知市青木脳神経外科で仙骨のレーザー治療を受けて3泊4日で帰って来て､退院祝いに自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のいかりスーパー創業店で刺身盛合せを買って来てもらいました｡
毎朝明石からポンプ車で運ばれた鯛も入ったともかくネタが旨い刺身盛合せ｡それに旬の水茄子糠漬け､大好きな玉子豆腐を､獺祭の純米大吟醸酒で頂きます｡
いつもより甘エビが一品多い｡結構太った甘エビだ｡
いかりのロングセラー商品の玉子豆腐｡
やっぱり売っていた大阪泉州特産水茄子の糠漬け｡
いかりスーパーでは獺祭が定価で買える｡刺身に凄く合う｡
先ずは大好きな玉子豆腐から｡この滑らかな口当たりに､昆布と鰹の出汁が効いて旨い!
甘エビに酢橘を絞ります｡
久々の甘エビだ｡中々の代物で､プリプリして甘くて旨い｡水茄子糠漬けは､サクサク｡
脂が乗ったサーモンをご飯に巻いて食べるのが好き｡
いかりスーパーの鯛は､ホントに格別に旨い!
ぶりも一味もふた味も違う｡繊細な刺し(脂)に食感｡う～ん堪らん!
本まぐろの中トロをご飯に巻いて｡｡贅沢な逸品です｡
移動距離か久々に酒飲んだからか､疲れが急に襲って来たので早めに寝ます｡足の硬直､痺れ､治ってくれよ!