2023年7月16日(日)12時07分
6月5日(月)に転院して来て驚いたのは､朝昼夕と1日3度で運ばれで来てくれる食事｡基本1ヶ月サイクルで献立メニューが変更するみたいで､創立以来のレシピを守り続けるているとの事｡だから懐かしい昭和の味覚が楽しめる｡今日の昼食は中でも特に衝撃だった人生で初めて食べた四角いお好み焼き｡しかも分厚くて子供頃食べたザ･粉もん!と思う豚玉だ｡月末に退院するのでもう食べられないと思うと寂しい｡お好み焼きにご飯は大阪らしい｡
今回は端の方なので真四角では無かった｡お好み焼きソースにマヨネーズに鰹節に青海苔がかかっている｡
コテは付いて無いからスプーンで切って食べた｡スプーンでお好み焼きを食べるのも人生初体験!厚み4センチはある豚玉です｡キャベツより小麦粉の方が多いから粉もんと呼ばれたのではないかと思う程だ｡だけどこのモチモした食感と素朴な味わいが何とも忘れられない昭和30年40年代の個人商店の味わいだ｡
小松菜に少しわさびが入ってるかと思うお浸し｡口直しに丁度良くご飯に合う｡これだけで付いてる丼鉢のご飯軽く行ける!
おぉ!豚汁だ｡正にお好み焼き定食そのもの｡
おまけにレトロなパッケージのふりかけまで付いている｡人生2回目の四角お好み焼き定食に別れを惜しむ｡