2023年7月14日(金)12時02分
午前中のリハビリは院外で歩行訓練｡レトロな商店街を通り抜け､阪急神戸線園田駅まで徒歩で行き､理学療法士の先生からエスカレーターに乗りましょうと言われ､無理ですよ!と言うと行けますよと返され､前まで行くと乗れそうなので右足を出すと左足が遅れ一瞬ヒヤリ｡｡何とか乗れ2階まで到着｡降りる方が怖いと思いきや案外スムーズに足が出た｡降りる時も問題無い｡繰り返していると慣れてくる(今の俺にとっては凄い事だ)そのままUターンし病院に戻り､役員会議に電話で参加し､暫くすると昼食が運ばれ､ふたを取ると｢赤魚と野菜の和風あんかけ｣と｢小芋煮｣と｢豆腐とワカメの味噌汁｣セット｡
白菜･人参･玉ねぎ･青梗菜と野菜具沢山｡あんかけと言うよりとろみがあるスープの様で食べ応えありそう｡コショウが有れば言う事無し｡持参してくれば良かったと反省｡｡
聖徳太子の命で小野妹子が唐から持ち帰り､難波にネギを泉州に小芋を植え全国に広がったと聞く小芋の煮物｡食物繊維豊富で粘りのガラクタンは血圧を減少､コレステロールを減らす要素があると言われます｡
味噌汁は､豆腐とワカメの白味噌仕立て｡徹底した栄養バランスの食事メニューに感謝｡
それに全て魚は骨無しなので安心して食べられる｡スプーンで赤魚の身を取り出し
魚の身に野菜を乗せて食べる!
美味しいから無我夢中で食べてしまい､今日もご飯半分残すの忘れました｡｡難しい!