2023年6月30日(金)8時11分
大好物の手作りポテトサラダには欠かせないウスターソース｡
このリハビリ病院は昭和の時代から変わらぬレシピで全部手作り｡機械で作られたているポテトサラダと断然味覚が違い､素朴で昔懐かしい味わい｡
苦手なレーズンを取り除き､キューピーマヨネーズをかけて伊藤ハムのボールウインナーを挟みどんな味がするのかポテトサラダを挟んでみた｡
おぉ､案外美味しそう｡一部原型が残るじゃがいもの食感が何とも言えず､ウスターソースが程よくポテトサラダに染み込み絶妙なバランス｡味深いポールウインナーとポテトサラダがマッチ｡いやー癖になりそう｡今日もリハビリ頑張るぞ。