2023年6月14日(水)9時40分
毎週欠かさず売上ランキングをチェック・分析しています。創業から続けている「カタログ宅配事業」、2014年から始めた「ネット通販事業」、2018年から始めた「百貨店や通販会社間などへの卸事業」三部門合計、事業毎、販売チャネル毎にチェック・分析して商品の改廃や新商品の開発の参考にしています。集計期間2023年05月30日(火)~06月12日(月)全体出荷数量での売れ筋1位は、「海老とチーズのグラタン 200g」743円税込。ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老、シュレッドチーズをトッピングし焼き上げています。生クリームを加えたミルク感のあるベシャメルソースと香ばしいチーズの風味が、グラタンの美味しさを引き立てています。
2位は、大正14年創業の神戸市中央卸売市場の魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらっている「さわら西京焼き」498円税込み。
3位は、国産豚肉100%ナイフで切った際に崩れない手で包んだ「ロールキャベツのトマトソース煮込み」459円税込。
4位は、脂身の苦手な方でも召し上がっていただける「石見ポークの酢豚 160g」498円税込。
5位は、「昔懐かしい具付き 冷し中華 240g」743円税込。醤油ベースにごま油、隠し味にレモンを加えた特製スープに、やや細めの中華麺を選びました。錦糸卵、味付け椎茸、ロースハム、かいわれの4種の具材が付いているので便利。冷凍庫に入れておけば、この夏重宝しますよ。
6位は、一品足したい時に便利な副菜「南瓜の石見ポークそぼろあんかけ 80g」320円税込。
7位は、昭和2年宮崎県三股町で創業され、現在では生産・加工・流通・販売まで一貫して取り組まれる県内有数の食肉加工製造会社中村食肉さんが作る「宮崎県産黒毛和牛と黒豚のハンバーグ 110g」410円税込。粗挽きで柔らかく肉汁がしたたり出る。先ずはそのままの塩コショウ味で味わっていただき、お好みでとんかつソースやケチャップでお召し上がり下さい。
8位は、ストレスが少ない平飼い(養鶏場内飼い放し)の鹿児島県「桜島鶏ももとごぼうのから揚げ 80g」448円税込。
9位は、先日お亡くなりなられた中華の鉄人陳建一氏監修の「えびのチリソース 150g」750円税込。
10位は、レトルト臭がしない作りたてを急速冷凍すると寝かせた味になり旨い「北海道産じゃが芋と玉ねぎのビーフカレー 210g」478円税込でした。
