2022年2月5日(土)11時45分
久しぶりにステーキ重でも食べようかと弊社オフィスから直ぐ近くのホワイティうめだ泉の広場に降りて阪急三番街に向かう途中､僕が学生時代からやっているカウンターに埋め込んだ小鍋でひとりしゃぶしゃぶを食べさせる老舗｢ぐるまん｣の前を通ると体が自然にＵターン｡｡
寒いから温かい鍋が欲しいと勝手に脳が判断｡｡いつもの｢牛レギュラー定食｣1,300円税込を注文すると手際よく白菜･豆腐･えのき･もやし･きしめんセットと薬味とご飯と漬物を出してくれて目の前で牛肉をスライス｡見ているだけで生唾が｡｡早く食べたい｡｡
ニンニクと紅葉おろしとねぎとポン酢を器に入れ準備OK｡
目の前の小鍋に白菜と豆腐を先に入れ待つ事約5分｡超うす切りスライス肉が運ばれるとタイミング良く小鍋の湯が沸騰し始めています｡肉をサッとしゃぶしゃぶして薬味を入れたポン酢に浸けて食べる｡沸騰した湯に浸けると肉が縮んでポン酢が乗って旨い｡ご飯が欲しくなるのをグッと我慢してもう2枚食べてから小鍋から煮えた白菜と豆腐と順番に食べてその後に肉を食べて〆にきしめんを食べて終了と言う寸法です｡
ごはんおかわり自由ですが僕はご飯を半分残してご馳走様｡体中がポッカポカ｡満足感に浸りながら孫が来るので玩具を買いに三番街を横切りヨドバシカメラへ向かいました｡