2021年5月11日(火)18時40分 今日も会社から自宅へ直行｡風呂に入っている間に家内がササっと｢健幸ディナー｣を作る｡京の献立メニューは､西日本最大の大阪市中央卸売市場水産仲卸大手の鮭のさんつねと異名を取る㈱三恒三代目三上社長に頼み､現地で目利きして買い付けてもらった北海道産の鮭にしめじと玉ねぎを添えた｢鮭のレモンペッパーオイル焼き｣とひよこ豆･青えんどう豆･赤インゲン豆を使った｢３種豆のトマトソース煮｣とツナをマヨネーズで和えた｢ポテトサラダ｣の主菜1品･副菜2品のセットです｡
これにいかりスーパーオリジナルのバジルとガーリックマヨネーズを自家製バケットに塗ったトーストを主食に添えていかり直輸入フランスブルゴーニュのピエールデュポンピノ･ノワールで楽しみました｡ミディアムボディーなので料理にピッタシ｡いやー美味しい｡
